Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Ghi Danh Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 01-16-2008, 06:09 PM
NhongNhong's Avatar
NhongNhong NhongNhong is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Sep 2006
Bài gởi: 359
Talking Chú ý :Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon !!!

Để tiện cho các bạn tìm kiếm các món ăn mà mình yêu thích ...NN đã làm 1 danh sách..Nếu các bạn thấy cách làm của món đó làm vậy không đúng hay làm vậy nấu chưa ngon thì bạn hãy nêu ý kiến và cách làm của bạn trong chủ đề món ăn đó, để các bạn khác cùng chia sẻ kinh nghiệm, bàn luận và học hỏi
Hoặc nếu bạn có món nào mà chưa đó trong danh sách thì các bạn có thể gởi :" Đề Tài Mới " NN sẽ post lên sau :D


#Mon An Hue
#Mon An Mien Nam
#Mon An Mien Trung
#Mon An Mien Bac


LẨU
-Cách Chế Biến Món Lẩu
-Lẩu Đồ Biển Thái Lan
-Lẩu Mắm
-Lẩu Dê
-Lẩu Hải Sản Chua Cay
-Lẩu Lươn Nam Bộ
-Lẩu Thịt Bò
-Lẩu Thái
-Lẩu Mực Nấu Ngêu
-Lẩu Cá Nấu Măng Chua

CHÁO
-Cháo Cá Giò Heo

CƠM
-Cơm Thập Cẩm
-Cơm Tôm
-Cơm Hải Sản
-Cơm Dương Châu
-Cơm Thập Cẩm Hải Sản
-Cơm Chiên Hoàng Hậu
-Cơm Âm Phủ
-Cơm Gà
-Cơm Chiên Tôm Cá Mặn
-Cơm Rượu Xẻo Luông
-Cơm Cà-Ri
-Cơm Hấp
-Cơm Nướng
-Cơm Xá Xíu

THỊT BÒ
-Miến Xào Thịt Bỏ
-Bò Xào Tứ Xuyên
-Bò Xào Sò Huyết
-Bò Nướng Củ-Kiệu
-Gân Gò Nấu Hạt Dẻ
-Bò Cuốn Pho-Mat
-Bò Nhúng Dấm
-Bò Nướng Chanh
-Bò Tái Chanh
-Chạo Bò
-Bò Hầm Hạt Sen

THỊT HEO
-Xá Xíu
-Thịt Nướng MEXICO
-Sườn Nướng Xả Ớt
-Sườn Ram Mặn
-Sườn Xào Chua Ngọt Cay
-Sườn Muối Nướng
-Sườn Non Kho Trứng
-Chân Giò Nấu Hạt Sen
-Cốt Lét Heo Rán Kiếu Áo



-Cá Chiên Dưa Chua
-Các Thác Lác Xào Gừng
-Cá Xào Ớt Ngọt
-Cá Đuối Xào Chua Đắng
-Cá Kho Tộ
-Cải Bẹ Xanh Cuộn Cá Lóc Hấp
-Riêu Cá Điêu Hồng
-Cá Hấp Chanh Ớt
-Cá Nướng Tỏi
-Cá Nục Kho Cay
-Nem Cá Thác Lác
-Chả Cá Ngọc Lan Đình
-Cá Điêu Hồng Sốt Chanh Dây
-Cá Bóng Chiên
-Cá Rô Nấu Miến
-Bơ với cá hồi xông khói và trứng cá tobiko


TÔM
-Tôm Rang Me
-Tôm Chiên Muối Tiêu
-Tôm Chiên Sốt Tỏi
-Tôm,Khoai-Lang Um Nước Dừa
-Tôm Nướng Rượu Cognac
-Tôm Lăn Bôt
-Cuốn Tôm

CUA

-Cua Rang Me
-Cua Bấy Xào Gừng
-Cua Rang Vị
-Canh Cua Mồng Tơi
-Cua Xào Rượu Nếp
-Ca-ri Cua
-Thịt Cua Vi Cá Nấu Tay Cầm
Kiểu Thái

-Cua Sốt Chanh Muối
-Cua Nhồi Thịt Bỏ Lò
-Salad Cua Nấu Miến
-Bong Bóng Cá Nấu Cua
-Cua Hấp Bia
-Cua Rang Muối
-Bánh Canh Cua


ỐC

-Ốc Len Xào Dừa
-Chem Chép Đút Lò
-Ngêu Nấu Khế
-Chem Chép Nướng Gừng
-Ôc Hương Xào Đậu Ha2Lan Với Măng Tươi
-Hến Trộn Vừng
-Hến Xúc Bánh Tráng
-Ốc Móng Tay Xào Cay

MỰC
-Bắp Cải Xào Mực Khô
-Bạch Tuộc Nướng Sa-Tế
-Mực Nướng Muối Ớt
-Mực Xào Sa Tế

SÚP
-Súp Cua
-Súp Cá Hồi
-Súp Măng Tây Cua
-Súp Đậu Hủ Nhật Chua Cay

CANH
-Canh Chua Cá Bông Lao
-Canh Chua Cá Hú
-Canh Bún
-Canh Măng Ngêu

-Gà Nấu Rượu Beer
-Cà-ri Gà
-Cánh Gà Chiên Bơ
-Gà Tiềm Dưa Hấu
-Gà Nướng Ớt
-Gà Ro-ti
-Gà Hấp Muối
-Gà Ác Tiềm Bào Ngư

VỊT
-Vịt Quay Chao
-Vịt Hấp Gừng
-Vịt Kho Nước Dừa

GỎI
-Gỏi Bắp Cải Gà
-Gỏi Bao Tử
-Kim Chi Ngó Sen
-Gỏi Dưa Hấu
-Gỏi Mực
-Gỏi Cóc
-Gỏi Xoài
-Gỏi Bưởi
-Gỏi Khổ Qua
-Gỏi Bầu Cá Lóc Nướng
-Gỏi Cá
-Gỏi Ngó Sen
-Gỏi Bưởi Hải Sản
-Gỏi Rau Muống
-Gỏi Rau Muống Thịt Bò
-Gỏi Rau Nhút
-Gỏi Cá Tilapia
-Gỏi Su Hào
-Gỏi Thịt Bò
-Gỏi Mực Dã Chiến
-Gỏi Lòng Gà
-Khô Các Sặc Trộn Gỏi Dưa Chuột
-Gỏi Chân Vịt

RAU
-Rau Muống Xào Chao
-Bầu Luộc Trứng
-Cà Tím Xào Tương Tỏi
-Khoai tây Nhồi Thịt
-Bí Chuông Tiềm Óc Heo
-Dưa Món
-Kiệu Chua

*MÓN ĂN CHƠI
-Món Nhậu Cho Chàng
-Các Món Nhậu
-Món Ăn Chơi-Nhậu
-Món Nhậu Dã Chiến
-Chả Giò Chiên Chuối
-Chả Giò Uyện Ương
-Chả Giò Tôm Thịt Và Hạt Điều
-Ếch Chiên Bơ
-Chim Cút Nướng
-Chim Cút Nhồi Thịt
-Đậu Hủ Hấp Xí-Muội
-Hoành Thánh-Xá Xíu
-Nui Xào Hải Sản
-Mì Quảng Túy Loan
*Nem Nướng
*Các Món Nướng
*Giò Heo Rút Xương Hầm
KimChi

-Mắm Huế Xào Thịt

ĐỒ NGUỘI
-Đồ Nguội Đặc Biệt
-Giò Hoa Ám Nguyệt


MÓN ĂN TRỊ BỆNH
-4 Món ăn bài thuốc tăng cường trí thông minh
-20 Món ăn làm giảm huyết áp
-3 Món Ăn Khắc Phục Chứng Lãnh Cảm
-2 Món Ngon Chữa Bệnh

BÁNH + XÔI + MỨT
*Mứt
-Mứt Khoai Lang

*Xôi
-Xôi Vò Sầu Riêng
-Xôi Mặn
*Bánh
-Các Loại Bánh
-Các Loại Bánh 2
-Bánh Chuối Hấp
-Bánh Bột Lọc Tôm Thịt
-Bánh Bèo
-Bánh Chuối Hấp
-Bánh Hột Gà
-Bánh Tầm
-Bò Bía
-Bánh Xèo
-Bánh Củ Cải
-Bánh Da Lợn
-Bánh Tôm
-Bánh Bò Nướng
-Bánh Dâu Tây
-Bánh Su
-Bánh Nướng Mận Và Cam
-Bánh Lưỡi Mèo
-Bánh Nhân Đậu Của Thái
-]Bánh Cake Dừa
-Bánh Cake Nhân Sầu Riêng
-Bánh Bao Nhứt
-Bánh Ít Lá Gai
-Bánh Bột Lộc
-Bánh Flan
-Cách làm da-ua (yogurt)

KEM + RauCau
*Kem
-Kem Chocolate
-Kem Trứng Đậu Xanh
-Kem Chuối
*Rau Cau
-Rau Cau Bọc Trái Cay

CHÈ
-Chè Bưởi
-Chè Khoai Cao
-Chè Táo Xoan
-Chè Bắp Nước Dừa
-Các Loại Chè
-Chè Bà Ba
-Chè Khoai Môn
-Chè Sương Sa Hột Lựu
-Chè Long Nhãn Hạt Sen
-Chè Thạch Sen Nhãn
-Chè Sen Trứng
-Chà Đậu Trắng Nước Cốt Dừa
-Đậu Hủ Nước Dừa
-Chè Bánh Lọt
-Chè Trôi Nước
__________________
Đời Tôi Buồn Tôi Yêu Màu Tím
Màu Tím Buồn Màu Tím Thuỷ Chung

thay đổi nội dung bởi: NhongNhong, 03-02-2008 lúc 04:46 PM.
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #2  
Old 02-10-2008, 10:25 PM
NhongNhong's Avatar
NhongNhong NhongNhong is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Sep 2006
Bài gởi: 359
Default

NN xin gởi tặng đến bà con có tâm hồn..ăn uống các địa chỉ món ăn ngon trong TPHCM
Bình dân :

- Bún bò :
+115 Bùi Thị Xuân Q1 ( ngay góc ngã ba Bùi Thị Xuân - Cống Quỳnh ) 10 nghìn/tô chất lượng
+19bis Trần Cao Vân Q1 ( ngay gần ngã tư Hai Bà Trưng - Trần Cao Vân ) 8 nghìn/tô nhỏ , 9 nghìn/tô lớn chất lượng
+110a Nguyễn Du ( chính giữa báo công an và nhạc viện thành phố ) 10 nghìn/tô
+1241 Mùng 3 Tháng 2 Q10, 10 nghìn/tô chất lượng như vàng

- Xôi gà 111 Bùi Thị Xuân Q1 ( gần bún bò ) giá dao động từ 6 nghìn - 12 nghìn

- Bánh mì 122c Bùi Thị Xuân Q1 . Ngon cực. Giá chỉ 4 nghìn/ổ

- Cơm tấm Ba Ghiền trên đường Đặng Văn Ngữ ( đối diện trường Phú Nhuận ),
miếng sườn to như cái dĩa , ăn phê lòi . 11 nghìn/dĩa
-Cơm Tấm Thuận Kiều ( rất nổi tiếng )

- Bánh bèo Thanh Nga ( đúng gốc Huế ) nằm trong hẻm 45b Kỳ Đồng ( đối diện hồ bơi
Kỳ Đồng ) ngon nhất trong những tiệm bánh bèo tớ đã ăn . 8 nghìn/dĩa

- Phá lấu +bờ kè , chạy từ ngã tư Nguyễn Thị Minh
Khai - Hai Bà Trưng tới cầu Thị Nghè thì rẽ trái vào bờ kè đi 1 xíu sẽ thấy ngã 3
. Rẽ trái vào sẽ thấy toàn bán phá lấu . Ăn ở tiệm trong cùng là ngon nhất . 5
nghìn/chén
+Cô Oanh 200/20 Xóm chiếu, P.14, Q.4, TP. Hồ Chí Minh . Điện thoại 9000384 . Vào Q.4 hỏi đường xóm chiếu, chợ 200, tới chợ hỏi quán phèo hoặc phá lấu cô Oanh

- Khu ăn uống tổng hợp nằm trong 1 cái hẻm trên đường Võ Văn Tần ( gần ngã tư Võ Văn Tần - CMT8 ) có rất nhiều món để lựa
chọn

- Hủ tíu Nam Vang Hoàng nằm ở ngay ngã tư Vĩnh Viễn - Nguyễn Tri Phương . Giá 8 nghìn/tô , ăn ngon lém

- Phở Hẻm 14 Kỳ Đồng , đi vào trong sẽ gặp 1 tiệm phở rất đông , ăn ngon vãi . 8 nghìn/tô

- Gà nướng Dziệt Nam , nằm dọc theo đường Vĩnh Viễn từ Ngô Gia Tự - Vĩnh
Viễn tới Nguyễn Tri Phương - Vĩnh Viễn có 3,4 tiệm bán gà nướng phết mật ong ăn rất phê . 40 nghìn/con (cái này anh em để
party15.gif thì hết ý )

- Cháo mực Thanh Sơn 144 Nguyễn Đình Chiểu f6 q3 . 5 nghìn/tô

- Bít tết
+Hoả Diệm Sơn 41 Võ Văn Tần và 102 Cao Thắng 22nghìn/phần
+Nam Sơn ( 2 chi nhánh ) 200Bis Nguyễn Thị Minh Khai và 188 Nam Kỳ Khởi Nghĩa 20 nghìn/phần

- Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu 59b Cao Thắng

- Sủi cào , há cảo , cảo chạp nằm trên đường Hà Tôn Quyền, ngay góc ngã 3 Hà Tôn Quyền - mùng 3 tháng 2

Quý tộc :

- Nhà hàng Cổ Ngư nằm trên đường Pastuer ( gần ngã tư Pastuer - Điện Biên Phủ ) , không gian đẹp cực kì , riêng tư cho 2 người , đốt nến , vô cùng lãng mạn , bàn riêng , có người đánh Violon , có bồi bàn riêng , thích hợp cho các bro thích làm bạn hehe. Có thể lên đặt bàn trước và chọn món , chọn rượu trước .
Lưu ý : nên lên đặt bàn , chọn món , chọn rượu trước để kiểm soát được giá
- Nhà hàng Dìn Kí 48-50 Lê Thị Hồng Gấm Q1 . Chắc Dìn Kí đã quá nổi tiếng nên mình kô cần quảng cáo thêm . Nơi đây hội đủ 3 yếu tố : ngon , bổ , rẻ . Có đầy đủ loại hình phục vụ : ăn riêng gọi món , buffet , ... Ngoài cổng có cái bảng tổ bố ghi giá cả cho bà con đỡ sợ khi vào . Mình kô nhớ chính xác là bao nhiu nhưng nhớ là rất rẻ so với những nơi khác . Mọi người đi đảm bảo sẽ kô hối hận

- Làng nướng Nam Bộ nằm trên đường CMT8 ( gần ngã ba CMT8-Tô Hiến Thành ) không gian đẹp , phục vụ rất tốt , các món nướng ăn rất ngon , cũng là 1 chỗ ăn lí tưởng . Nếu đi 2 người thì khoảng 100 ngàn tất cả . ( mình đã đi wa 2 lần )

- Gà nướng Pháp Letoire 354 Võ Văn Tần , thực đơn gồm 30 món đặc biệt là món Gà
Nướng Pháp, Bò, Cừu, Bò nấu rượu vang, Cơm gà và Kem. Lần đầu tiên mình ăn 1 chỗ có thuế GTGT 10% . Khoảng 25-35 nghìn/phần

- Quán nướng Chiều nay kiểu Nga 30B Võ Văn Tần Quận 3 , rất nhiều món ngon và độc đáo như : kangaroo nướng , đà điểu nướng , cà ri dê , xúc xích nướng , heo nướng kiểu Nga , ... , giá rất hợp lí 30-55 ngàn/món evilgrin39.gif

- Lẩu dê 45 Ngô Thời Nhiệm q3 ( đằng sau trường Minh Khai ) gần ngã tư Trương Định Hoặc Lẩu Dê Ngã 4 Lý Thái Tổ q.10 với Sư Vạn Hạnh

- Ngô Thời Nhiệm , ăn ngon cực , 50 nghìn/vú nướng béo ngậy , 50 nghìn/lẩu ( lẩu dê Trương Định hả , vứt , tớ đã ăn 2 tiệm roài )

- Quán Tri Kỷ , ngay góc ngã tư Lê Văn Sỷ - Phạm Văn Hai , đầy đủ tất cả các món ăn 3 miền , từ heo , bò , gà , dê cho tới ###### , chuột , dơi ,nhím cho tới cá hồi , cá mập , cá Nhật , cá đuối cho tới nai , cheo , hoẵn , kangoroo ... Nếu các bạn thích các món lạ thì nên ghé wán này . Giá phải chăng : 30-60 ngàn/món hoặc lẩu

- Lẩu bò Minh ngay gốc ngã tư Ngô Thời Nhiệm - Trương Định . Giá cả 40k/lẩu nhỏ , 60k/lẩu lớn , 3 người ăn cái lẩu lớn thôi là quá ngon và no muốn banh xác luôn , cái này đi họp mặt, nhậu nhẹt hoặc kiếm bữa ăn gia đình là ok lắm

Trái cây tươi , sinh tố , nước ép trái cây , ...

- Nước cam , bưởi 122b Bùi Thị Xuân Q1 . 4 nghìn/ly ( bịch ) wá chời cam còn hơn vào cafe 8 nghìn - 18 nghìn/ly cam có tí tẹo

-Trái cây tươi , sinh tố :
+Cuối đường Nguyễn Cảnh Chân Q1 , ngay góc ngã 3 Nguyễn Cảnh Chân - Trần Hưng Đạo , ngay chỗ Công An TP quẹo vào đi đến gần cuối đường . 4 nghìn/dĩa trái cây ăn phê lòi

+Ngay ngã tư Trần Quốc Thảo - Võ Thị Sáu có tiệm bán sinh tố trái cây ngon cực . Giá dao động 3-5 nghìn/ly

-Kem Pinky ( 3 chi nhánh ) : +20bis Trương Định Q3
+55Bis Sương Nguyệt Ánh Q1
+Bà Huyện Thanh Quan ( gần trường Minh Khai ,
ngay ngã tư Bà Huyện Thanh Quan - Tú Xuơng )

-Chè
+Yên Đỗ 79 Lý Chính Thắng F8 Q3 . 3-4
nghìn/ly
+75 Trần Huy Liệu .3-8k/ly
+Thái 380 Nguyễn Tri Phương ( từ ngã tư 3/2 - Nguyễn Tri Phương tới ngã tư Nguyễn Tri Phương - Vĩnh Viễn ) có rất nhiều chè Thái ( sầu riêng ), giá 10k/ly + Rau Cau Dừa 10k <~~ ăn rất ngon
__________________
Đời Tôi Buồn Tôi Yêu Màu Tím
Màu Tím Buồn Màu Tím Thuỷ Chung
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #3  
Old 09-29-2008, 11:07 AM
sushi's Avatar
sushi sushi is offline
Junior Member
 
Tham gia ngày: Sep 2008
Bài gởi: 2
Default

mình thích ăn nghêu sò ốc hến lắm, mới tìm được quán này ở hẻm 158 XVNT, BT quán Ốc 15.000 thui, mà ngon khỏi chê luôn
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #4  
Old 07-24-2009, 10:10 PM
HoangHon's Avatar
HoangHon HoangHon is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Feb 2006
Bài gởi: 485
Default

sao bấm vô bò tái chanh thi lai ra "Đậu hũ hấp xí muội" hihihi
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 09:19 AM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.