#1
|
||||
|
||||
Cơm Cà Ri
Dùng cơm nóng với gà rán.
Nguyên liệu: - 1 bát cơm. - 50gr nho khô. - Một ít quế, hồi, đinh hương. - 1 cái đùi gà. - 2 thìa cà phê bột cà ri. - 1 bát nước dùng. - 1/2 bát nước cốt dừa. - Dầu ăn. - Gia vị: hạt nêm, đường, tỏi xay, ớt xay. Thực hiện: - Ướp gà với cà ri, gia vị 10 phút. - Đun nóng dầu, cho gà vào rán vàng, lấy ra. - Cho nước dùng, nước cốt dừa vào chảo đun trên lửa nhỏ đến khi sánh lại. - Rang thơm quế, hồi, đinh hương, cho dầu ăn, cơm vào rang. - Cho tiếp nho khô, nêm hạt nêm vừa ăn, cho cà ri vào cơm, trộn đều, ấn vào khuôn, lấy ra đĩa.
__________________
Đời Tôi Buồn Tôi Yêu Màu Tím Màu Tím Buồn Màu Tím Thuỷ Chung |
Ðiều Chỉnh | |
Xếp Bài | |
|
|