Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 03-01-2006, 02:47 PM
cobebuon cobebuon is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Dec 2005
Bài gởi: 247
Talking

Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nó có một vị ngon khá đặc biệt. Sẽ thật tuyệt vời nếu khai vị bằng chén xúp cá hồi.

Nguyên liệu:

- 500 g xương lợn (có thể thay thế bằng 4 đầu gà), làm sạch, để ráo

- 250 g phi lê cá hồi, rã đông, rửa sạch, lau khô, thái hạt lựu

- 100 g nấm rơm, làm sạch (ngâm với nước muối pha loãng), xả nước lạnh, thái sợi

- 20 g gừng, gọt vỏ, thái hạt lựu

- 2 quả trứng gà, đánh tan

- 50 g bột năng (hoặc bột bắp) hoà tam với ½ bát nước.

- Muối, tiêu, đường

Thực hiện:

Đun xương với 2,5 lít nước trong, nêm gia vị vừa miệng

Lửa liu riu, thả cá vào. Cá vừa chín, cho bột năng từ từ vào, khuấy đều tạo độ sánh

Cho tiếp cà rốt, nấm, gừng vào. Để xúp sôi, cho ctrứng vào, đánh tạo sợi, để sôi lại, tắt bếp.

Cho súp ra bát, rắc tiêu, rau mùi
__________________
If the star can talk.Can you tell me where is my love?
If the moon can see.Can you find my love for me ?
If i was the wind.I would come to you and say
"i hope you will be happy forever"
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 10:03 AM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.