#1
|
|||
|
|||
Kim Chi Ngó Sen Vật liệu: 2 hũ ngó sen (lọ = thủy tinh) 3 cọng hành lá 5 tép tỏi 1 củ gừng bằng ngón tay cái thôi... tương ớt ăn phở đường, 2 thìa teaspoon nước mắm 1/4 tsp muối 1 tsp giấm trắng. ớt bột 1teaspoon 2 trái dưa chuột (dưa leo) 3 tablespoon sesame (vừng, mè) rang vàng Cách làm: Ngó sen bỏ ra rổ cho ráo nước, cắt theo chiều dọc làm 4 nếu cọng to, còn cọng bé quá thì chỉ làm 2 thôi...rắc tí muối vào (1/4 teaspoon) và ớt bột vào trộn đều, dưa chuột rửa sạch , để vỏ, cắt dọc làm tư, xong bỏ ruột thái xeo xéo , hành lá rửa sạch cắt khúc cho vào ngó sen. Tỏi , gừng, thái chỉ trộn vào ngó sen. Bỏ 2 teaspoon nước mắm con cua vào bát, hòa với giấm , đường cho tan, xịt ớt ăn phở vào, nhiều hay it' tuỳ theo khẩu vị ăn cay of mỗi người, Apple làm thì cho rất nhiều...vì Kim chi là phải cay mới ngon.. Sau đó cho ngó sen vào thau, bắt đầu rưới hỗn hợp nước mắm vào, xong trộn đều, sau đó rắc vừng (mè) vào trộn cho đều, cho ngó sen vào lọ thủy tinh bỏ vào tủ lạnh, ngày hôm sau ăn được rồi... Món này dễ làm và dễ ăn với cơm, vì nó chua chua, ngọt ngọt , cay cay, mặn mặn...ngó sen, dưa chuột giòn, rắc thêm vừng (mè) vào nên càng thơm Chúc các sis/bro ăn ngon nhen... Ghi chú: lúc pha nước mắm, thì cũng theo độ gia giảm theo khẩu vị của từng người nhen...
__________________
It takes a minute to have a crush one someone an hour to like someone and a dat to love someone - but it takes a lifetime to forget someone. ( Chỉ cần 1 phút để cảm ,1 giờ để thích và 1 ngày để yêu - nhưng cần đến cả 1 cuộc đời để quên ai đó. )[/b] Yêu Thương và Thương Yêu Bạn Yêu Thương một người và người ấy cũng Thương Yêu bạn . Bạn là người hạnh phúc nhất trên thế gian . Hãy giữ vững hạnh phúc quí báu ấy . Bạn có thể để cùng với mọi người chia sẽ hạnh phúc và cũng học hỏi thêm vài điều bổ ích cho hạnh phúc của bạn . |
Ðiều Chỉnh | |
Xếp Bài | |
|
|