Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 12-28-2004, 05:34 AM
BeKaChua BeKaChua is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Dec 2004
Nơi Cư Ngụ: Nơi Ấy Có Ai
Bài gởi: 907
Default

Sườn Ram Mặn


SƯỜN RAM MẶN


I. NGUYÊN LIỆU:

- 1/2 kg sườn heo non
- Củ hành, tỏi, tiêu, muối, nước mắm, bột ngọt, đường, mỡ nước.

II. CÁCH THỰC HIỆN:

* Giai đoạn 1: Sửa soạn
a> Hành + tỏi: lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
b> Sườn heo: rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn

* Giai đoạn 2: Cách ram
Chảo mỡ nóng, để vài tép tỏi đập dập vào cho thơm, cho sườn vào, ram thịt vừa săn lại, để muối vào cho thấm. Thịt ram vừa khô hết nước cho đường thẻ băm nhỏ vào, để đường bó miếng thịt lại và có màu vàng ánh đẹp, tiếp tục cho thêm tỏi + nước mắm + củ hành và thêm đường vào. Thịt vàng, chín đều và có hơi tươm mỡ là được. Khi ăn xúc ra dĩa trên rắc tiêu, ngò cho thơm. Món sườn ram mặn có vị ngọt ngọt mặn mặn, ăn với cơm nóng.


__________________
[b]ILoveU
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #2  
Old 01-20-2005, 03:08 PM
destiny destiny is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Aug 2004
Bài gởi: 88
Send a message via Yahoo to destiny
Talking

:) hi cho des có chút ý kién chút hen becachua, truoc khi ram thit becachua kg can luột thit truoc rui ram sau sao.... B)
__________________
Destiny [font=Arial][size=7][color=blue]
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #3  
Old 02-07-2005, 01:44 AM
BeKaChua BeKaChua is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Dec 2004
Nơi Cư Ngụ: Nơi Ấy Có Ai
Bài gởi: 907
Default

Trích:
Originally posted by destiny@Jan 20 2005, 10:08 AM
:) hi cho des có chút ý kién chút hen becachua, truoc khi ram thit becachua kg can luột thit truoc rui ram sau sao.... B)
[snapback]65324[/snapback]
no rúa thit thoi ehheheheeh ko càn ruot ròi ram hihihi
__________________
[b]ILoveU
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 12:24 PM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.