PDA

View Full Version : Top thực phẩm đốt mỡ


TBMT
12-07-2006, 02:43 PM
Top thực phẩm đốt mỡ

Các nhà dinh dưỡng học đã tìm ra được 7 loại thức ăn có chức năng đốt mỡ thừa trong cơ thể, có tác dụng với người đang bị tăng cân hoặc có nhu cầu làm săn chắc cơ thể.

1. Quả bưởi

Nếu ăn đều mỗi bữa 1/2 quả bưởi hoặc để có tác dụng tương đương uống 150g nước ép bưởi, sau 2 tuần có thể sụt được 2 kg. Bưởi có khả năng giảm nồng độ insulin trong máu. Để bưởi phát huy tác dụng nên ăn vào khoảng thời gian giữa các bữa chính. Tất nhiên nước ép bưởi ngọt sẽ làm giảm nhu cầu ăn ở bữa ăn kế tiếp và mũi tên “Bưởi” đã trúng 2 đích – hạ nhiệt cơn háu ăn và cản trở quá trình hình thành mỡ.

Theo các nhà khoa học bưởi he hay hơi chua chỉ làm bớt đi sự ngon miệng, thực ra thành phần vitamin của chúng vẫn không thay đổi so với bưởi ngọt. Nếu nước ép bưởi he khó dùng nên hoà trộn cùng nước cam ngọt và chanh. Hỗn hợp này có tác dụng hỗ trợ khả năng miễn dịch và thải độc tố khỏi cơ thể.

2. Trà xanh

Trà xanh giúp củng cố thành mạch, làm khoẻ tim đồng thời kích hoạt quá trình trao đổi chất. Uống 5 chén trà/ngày có thể đốt được 70-80 calo. Ngoài ra trà xanh điều hoà cơ chế hoạt động của ruột và hệ thống tiêu hoá - cũng là nguyên nhân tăng cân nếu chúng hoạt động thất thường.

3. Đồ ăn cay

Các món nước xốt, các món kho, hầm, nước chấm đều là thức ăn bổ và nhanh tích mỡ nhưng nếu vẫn những món trên nêm thêm ớt cay thì lượng mỡ thừa lại bị đốt đi đáng kể. Gia vị cay làm cho cơ thể toát mồ hôi, mạch đập nhanh hơn, sự vận động toàn thân khuấy tan cơ chế hình thành mỡ. Tuy nhiên nên cảnh giác: ớt làm tăng độ ngon miệng, gây đau dạ dày – cần kiểm soát liều lượng.

4. Sản lượng sữa tách béo

Sữa tươi, pho mát với hàm lượng béo không nhiều kích thích cơ thể sản xuất tăng hormone calxitrona – thúc đẩy các tế bào tự đốt mỡ. Và như vậy người ăn kiêng có thể thoải mái hơn với các sản phẩm sữa ít béo.

5. Quế

1/4 thìa (cà phê) bột quế bỏ vào thức ăn sẽ làm chậm quá trình hình thành đường trong máu, giúp cơ thể ổn định liều lượng insulin, làm chậm việc sản sinh lớp mỡ mới. Người nội trợ nếu biết dùng bột quế như một gia vị cho vào thịt xay hấp, bánh ngọt, cà phê sữa... sẽ nhận được những thực đơn ngon miệng, tác động tốt cho dạ dày và điều quan trọng nhất: Vô hiệu hoá bớt lượng calo và mỡ trong chính những đồ ăn này.

6. Protein

Protein có vị trí quan trọng trong việc hình thành cơ bắp. Cơ bắp càng phát triển thì lượng mỡ thừa càng teo bớt đi. Bên cạnh đó việc chuyển hoá protein khiến cơ thể tiêu hao khá nhiều calo ngang bằng như việc chuyển hoá mỡ tiêu tốn carbohy -drate. Thức ăn giàu protein như lườn gà (bóc da), nạc thăn, cá, lòng trắng trứng có tác dụng đốt mỡ chứ không như người ta vẫn tưởng “càng bổ thì càng béo”.

7. Nước

Nếu uống ít nước thì ăn kiêng kiểu nào cũng không có tác dụng. Khi thiếu nước, quá trình trao đổi chất bị chậm lại dẫn đến tình trạng giảm lượng glucoza trong máu, gây đuối sức, hoa mắt chóng mặt.

(Theo Người Đẹp Việt Nam)