#1
|
|||
|
|||
Nguyên liệu: - 2 con tôm càng (khoảng 200g) - 100g chả cá thát lát - 1 con mực ống (khoảng 150g) - 200g nghêu - 500g bún tươi - Bông cải trắng, bông cải xanh, mỗi thứ 100g - 100g nấm bào ngư - 100g nấm đông cô - 1 kg xương ống - Bột nêm, tiêu, nước mắm, ớt tươi Thực hiện: - Làm sạch tôm càng, mực ống, nghêu, bày ra đĩa - Quết nhuyễn chả cá thát lát với bột nêm, tiêu vo viên sắp ra dĩa - Rửa sạch bông cải, các loại nấm, cho vào rổ để riêng - Rửa sạch xương, cho vào nồi hầm lấy nước lẩu. Dọn lầu ăn với bún kèm nước tương hay nước mắm pha ớt.
__________________
Website giới thiệu ẩm thực Việt Nam: quán ăn, nhà hàng, càfê, sổ tay nội trợ, vui cười, giải trí, đố vui…: http://www.vnnavi.com Trang viết nhật ký trực tuyến để chia sẻ, giao lưu, kết bạn, những câu chuyện tình cảm động…: http://www.vnweblogs.com Trang hình ảnh: phong cảnh, đất nước, lịch sử, con người, diễn viên, người mẫu, vui nhộn: http://www.vna2z.com |
Ðiều Chỉnh | |
Xếp Bài | |
|
|