**Góc Bếp Ái Tình**

[Sweet_T]

Sory người đẹp Ái, Lỳ và cả nhà nha, tại hạ tuan trươc thi mom nấu đồ ăn nhiều quá, con tuần này thi bận đi qua Headqurter làm việc nên đến giờ này mối làm xong cái nồi bún Mộc để Post lên!


Bún Mọc

Nguyên liệu:

- Giò Sống ( dùng để làm Mọc) 1 hộp.
- Nắm mèo 1/4 chén ăn cơm.
- Sường non 1-2 lbs.
- Gà 1 con
- Hành phi 1/2 chén
- Hành lá 2 tép
- Rau cải ( Hẹ, Cài Salad, rau húng quế, rau muống, gía)
- Ớt.
- Chanh.
- Bún 2 gói loại medium.

Cách làm:

Gà rửa sạch, để nguyên con. Sườn non rửa sạch luộc sơ xong cắt nhỏ. Bắt 1 nồi nước lên bếp, cho gà và sườn vào để lửa high chờ sôi.sao khi sôi cho 1/2 chén hành phi vào nồi.

Nắm mèo ngăm sẳn cho mềm rồi rửa sạch, săt ra nhỏ tùy theo ý thich. Hành lá cắt mỏng. Giò sống cho vào tô, cho hành lá và nắm thich thêm chút tiêu vào. Dùng muổng đánh điều cho hành, nắm mèo, tiêu hòa lẩn vào giò sống. Không cần nêm nếm vì giò sống mua sẳn đả nêm nếm rồi. sau đó dùng muổng múc từng miếng vừa ăn cho vào nồi nước súp đang sôi.

Rau muống lặt lá rửa sạch bào mỏng, húng quế, lặt lá rửa sạch, cải salad cắt rửa sạch và cắt sợi, Hẹ rửa sạch cắt khoảng 1 lóng tay. sau đó trộn chung tất cả rau cải chung với nhau. Chanh cắt làm đoi, sau đó cắt ra làm 3 hơa.c 4 phần.




Bún luộc chín rưa sơ cho đề nguội cho vào tô. múc nước súp cho vào tô ăn nóng, ăn cay thì thêm ớt trái, nặng thêm chanh. Nếu lạt có thể cho thêm nước măm vào cho vừa ăn.




Nếu các bạn thích ăn thì có thể cho thêm chả lụa vào.



Chúc cả nhà có 1 bửa ăn ngon miệng nha. Chú ý mau chân nhanh tay lên nhà , keo pe' Lú Lỳ đến giành hết đó nha J/k. Ái ơi thông cảm cho sự chậm trê cua tại hạ nha!

[vuongminhthy]

Wow giỏi quá vậy hảo huynh! Chị em nào marry hảo huynh thì quá là có phước!

Hôm nào tại hạ cũng nấu mấy món post lên nha Ái, Xin phép ái cho được post ké ở tread này nhé nàng?

[TT_LưuLyTím_TT]

Wow ! TNC thiệt là giỏi quá ! Ngưỡng mộ ghê ta ơi !

Bà con nhào vô lẹ hông Lỳ bưng hết , ẳm hết dzìa áh

Khú 9 mần 1 món bưng lên cho Lỳ ăn ké dzí

Sis Ái ơi, vào lẹ sis Ái ơi, hông Lỳ dzới Khú 9 dzớt hông còn miếng bún mo.c nào áh

[da1uhate]

Anh trai nì coi bộ thích ăn ớt dữ, tô đầu cắm 1 trái chắc thấy màu mè chưa đủ đô, tô 2 cắm thêm trái nữa cho có cặp có đôi. Đã vậy cái đĩa rau sống còn thủ sẵn ớt nguyên chùm. Hic sợ quá, ăn tô bún này xong chắc lột lưỡi giống mí con nhồng luôn

Dù sao, biết nấu ăn cũng giỏi rồi, rất xứng đang được thưởng :blowkiss: (em gửi dùm chị Lỳ, em đi trốn đây )

[vuongminhthy]

So this is what I'm eating the night before the big match:



and:



Mai tại hạ mới type cái recipe lên đây được hôn Ái? :beer:

oh, wish me luck Vina fam

[Sweet_T]

Nguyên văn bởi da1uhate

Anh trai nì coi bộ thích ăn ớt dữ, tô đầu cắm 1 trái chắc thấy màu mè chưa đủ đô, tô 2 cắm thêm trái nữa cho có cặp có đôi. Đã vậy cái đĩa rau sống còn thủ sẵn ớt nguyên chùm. Hic sợ quá, ăn tô bún này xong chắc lột lưỡi giống mí con nhồng luôn

Dù sao, biết nấu ăn cũng giỏi rồi, rất xứng đang được thưởng :blowkiss: (em gửi dùm chị Lỳ, em đi trốn đây )

Sao em không gửi dùm em mà lại gửi dùm Lỳ? Lỳ mà muốn gửi là Lỳ quaaanv thẳng cho anh thôi, kô nhờ ngươi/ khác gửi dùm đáu.

[Bờm mo 12]

Wow! Bờm khâm phục hai huynh woá! Dzị thì chẳng sợ đói mô da1uhate hỉ

[da1uhate]

@ anh VMT: trước khi sis Ái zô tới, em tranh thủ dìm hàng anh.

Món số 1 anh mần là món chi? Sao hong có tên? Nhìn sơ thì đoán là càng ghẹ xào cái gì đó. Màu sắc khá hấp dẫn, vị thì chưa bít vì chưa được nếm. Tóm lại, món ghẹ cũng khá OK, tuy nhiên, hình như đầu bếp sợ thực khách ăn càng ghẹ hông đủ no nên còn dặm thêm chưn ghẹ cho nó "hoành troáng" (mới thấy lần đầu tiên trong đời á)

Món số 2: miễn bình lựng, em không có nhã hứng với mí món Tây cho lắm, ai làm sao ăn vậy, ít ý kiến.

Tóm lại, 2 món vừa rồi cũng xứng đáng nhận :blowkiss:

@ anh TnC: thì anh nấu ăn giỏi, em tính "hôn môi xa" để khích lệ tinh thần anh, mà em ngại chị Lỳ hỏng sương em nữa cho nên em mới nói trớ đi zậy, sao anh hong hiểu ý tứ người ta gì hết, còn bắt em phải toạc móng lợn ra như zì anh mới hài lòng hả? Mai mốt chị Lỳ hong sương em nữa là tại anh, tại anh hết đó, biết hông?

@Bờm cũng làm vài món post lên cho da1uhate rửa mắt đi, mà nói trước nè, da1uhate thích ăn hải sản đó

[AiTinh]

@Lỳ: mấy ngày nay busy quá xá...lu bu quá... mệt là đi khò.....luôn !! Dzô trễ hổng biết Lỳ có save cái càng cua nào dzí miếng rau muống nào hôn nữa

@Bờm: TNC dzí VMT giỏi siệt..., Bờm cũng giỏi too.......dzị lờ người có tâm hồn như sis.... hết sợ bị đói bụng kakakaka

@da1uhate: hehehe..... em phá Lỳ hoài coi chừng Lỳ mắc cỡ...! sis nghĩ chắc VMT mần cí món cua hay ghẹ rang me hay sao áh.... sauce này thì giống giống vậy...., nhưng có thể là món khác hông chừng... cua xào đặc biệt...! Món Tây thì sis cũng ít khi nào dzớt...........

@TNC: trễ quá bỏ đói ái trơ xương gòy...để coi còn sương TNC bao nhiêu ta , thấy đĩa rau...với mấy cục giò sống trộn nấm mèo... nhìn ngon quá xá..., (ái dzô trễ TNC có để dành cho ái tô nào hôn??) cũng may là mấy trái ớt để riêng, hông thôi thì cay chắc...là kéo áo TNC chùi nước mắt lun.... anyway...ái edit cái hình nhỏ bớt lại cho vừa với cái frame của forum...

@VMT: cưng cứ tự nhiên....chờ post xong cái recipe gòy ái add vô menu luôn hén....., ai muốn mò thì cứ vào cí menu sẽ tìm thấy mấy đầu bếp trứ danh của Vina... là TNC, Bờm, và VMT.....v...v....! Hai món cưng làm nhìn hấp dẫn quá

[Sweet_T]

Nguyên văn bởi da1uhate

@ anh VMT: trước khi sis Ái zô tới, em tranh thủ dìm hàng anh.

Món số 1 anh mần là món chi? Sao hong có tên? Nhìn sơ thì đoán là càng ghẹ xào cái gì đó. Màu sắc khá hấp dẫn, vị thì chưa bít vì chưa được nếm. Tóm lại, món ghẹ cũng khá OK, tuy nhiên, hình như đầu bếp sợ thực khách ăn càng ghẹ hông đủ no nên còn dặm thêm chưn ghẹ cho nó "hoành troáng" (mới thấy lần đầu tiên trong đời á)

Món số 2: miễn bình lựng, em không có nhã hứng với mí món Tây cho lắm, ai làm sao ăn vậy, ít ý kiến.

Tóm lại, 2 món vừa rồi cũng xứng đáng nhận :blowkiss:

@ anh TnC: thì anh nấu ăn giỏi, em tính "hôn môi xa" để khích lệ tinh thần anh, mà em ngại chị Lỳ hỏng sương em nữa cho nên em mới nói trớ đi zậy, sao anh hong hiểu ý tứ người ta gì hết, còn bắt em phải toạc móng lợn ra như zì anh mới hài lòng hả? Mai mốt chị Lỳ hong sương em nữa là tại anh, tại anh hết đó, biết hông?

@Bờm cũng làm vài món post lên cho da1uhate rửa mắt đi, mà nói trước nè, da1uhate thích ăn hải sản đó

em hôn môi gần còn chưa thấy gì nửa ở đó mà hôn môi xa. Em cứ hôn anh đại đi sis Lỳ của em còn mừng và sương em nửa đó.