Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 02-07-2005, 01:46 AM
BeKaChua BeKaChua is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Dec 2004
Nơi Cư Ngụ: Nơi Ấy Có Ai
Bài gởi: 907
Default

Bầu Luộc Trứng</span>
<span style=\'color:purple\'>Nguyên liệu:

- 1 quả bầu (500 g), gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn dày 2 cm.

- 3 quả trứng vịt (hoặc trứng gà).

- Hành lá, rửa sạch, thái khúc.

- Chanh, ớt.

- Muối, nước mắm.

Thực hiện:

Nước sôi cho ít muối vào nồi nước, cho bầu vào luộc với lửa lớn. Thời gian luộc tuỳ theo bạn thích dùng mềm hay vừa mềm tới. Bạn có thể thay công đoạn chế biến này bằng cách hấp, miếng bầu sẽ ngọt hơn nhưng không mềm như luộc. Thái làm 4 hoặc 6 miếng vừa ăn, xếp ra đĩạ

Trụng hành lá với nước sôi, vớt ra.

Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt khoanh tròn (dày 1-1,5 cm).

Xếp trứng lên từng miếng bầu cho hành lá xung quanh.

Thưởng thức:

Dùng với nước mắm ngon, chanh, ớt (có vị mặn chua nhẹ).

__________________
[b]ILoveU
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 05:28 PM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.