Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 11-02-2009, 12:12 PM
BeHongYeuAnhDau's Avatar
BeHongYeuAnhDau BeHongYeuAnhDau is offline
Bé ghét người gian dối
 
Tham gia ngày: May 2008
Bài gởi: 361
Cool Ức gà sốt chanh

Thịt gà chiên thơm ngon hòa quện với sốt đậm đà vị chua, ngọt, mặn sẽ khiến bạn rất thích thú khi thưởng thức món này. Mời bạn tham khảo cách làm để trổ tài đãi gia đình.

Nguyên liệu: 500 g ức gà, 3 muỗng soja sauce (nước chấm từ đậu nành, có bán trong siêu thị), 3 muỗng rượu đế, 6 muỗng ăn tinh bột khoai tây, dầu ăn.

Nước sốt: 2 trái chanh, 2 muỗng ăn dấm, 2 muỗng đường nâu, 150 ml nước dùng gà, 2 muỗng dầu mè, một muỗng tinh bột khoai tây, 2 muỗng nước.

Cách làm:

- Thịt rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc. Trộn rượu và soja sauce vào ướp nửa tiếng hoặc lâu hơn.

- Cho bột vào đĩa, lăn đều thịt đã thấm cho phủ đều bột trên các miếng thịt. Gạt bỏ bột dư. Cho dầu vào chảo để thật nóng, sau đó cho thịt vào chiên nhanh rồi giảm lửa để thịt chín đều.

- Chuẩn bị sốt: Vắt chanh vào một nồi mới, khuấy đều với các gia vị còn lại, nấu sôi nhẹ. Hòa bột vào nước cho đều sau đó khuấy chung vào nồi gia vị. Khuấy đều cho đến khi sốt trở nên hơi sánh.

Lấy thịt ra cắt thành lát, rắc hành lá đã cắt nhỏ lên trên. Tưới sốt lên trên. Ăn với cơm, rau giá.

__________________
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 04:02 AM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.