Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 03-03-2006, 06:57 AM
aimer_date aimer_date is offline
Junior Member
 
Tham gia ngày: Mar 2006
Bài gởi: 26
Send a message via Yahoo to aimer_date
Unhappy


Vật Liệu:

*

300 gr thịt bò Philê
*

300 gr thịt bò nạm
*

300 gr thịt bò gầu
*

300 gr sụn bò
*

2 trái dừa xiêm
*

100 gr hột điều đỏ
*

4 muỗng súp bột cà ri
*

1 muỗng cafe bột nghệ
*

3 tai vị
*

Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 8 tép tỏi + dầu ăn + xì dầu

Chuẩn Bị:

*

Thịt bò + gẩu + sụn + nạm rửa sạch để ráo. ướp thịt + tiêu + đường + bột ngọt + muối + 1/2 tỏi bằm + bột cà ri + bột nghệ + màu đỏ hột điều. Để thịt thấm 30 phút.
*

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xào sơ nêm gia vị vừa ăn. Hột điều đỏ: cho 6 muỗng súp dầu để vừa nóng, cho hột điều vào đảo nhanh tay, nhắc xuống rây bỏ hột. Tỏi đập nhuyễn, bốc vỏ

Chế Biến:

TChảo nóng cho 4 muỗng súp dầu + tỏi bằm còn lại phi vàng, cho thịt vào xào thấm 10 phút, cho nước dừa xiêm vào hầm lửa riu riu + tai vị, vớt bọt. Thịt gần mềm cho cà rốt vào. Tiếp tục hầm mềm. Nêm lại vừa ăn nhắc xuống.

Cách Trình Bày:

Múc thịt bò ra thố hoặc tô. Dọn kèm bánh mì + muối tiêu chanh
__________________
Thôi nhìn em bằng đôi mắt ấy
Hãy tình cờ gặp gỡ nhau rồi quên
Im lặng nghe lòng vang lên tiếng khóc
Êm đềm trôi lặng lẽ thời gian qua
Ngày bên anh rồi chỉ còn xa vắng ..

Anh chợt đến rồi vội vàng quay đi
Ngồi mình em dại khờ lên tiếng khóc....

No sight is free of sadness. When one is sad, no sight is cheerful
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 09:02 PM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.