Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 07-16-2004, 06:55 AM
MiTuOt MiTuOt is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Mar 2004
Bài gởi: 11
Default

Gỏi bắp cải gà

Nguyên liệu:

1 cây bắp cải loại nhỏ, thật tươi – ½ con gà – Rau răm – Hành khô - Ớt quả - Đậu phộng giã đập - Một muỗng canh dầu ăn – Gia vị - Một ít dấm - Nước mắm ngon

Thực hiện:

1. Bắp cải chọn những cây nào cầm nặng tay, dốc ngược không thấy nước chảy ra là bắp cải chắc và ngon. Cắt bắp cải làm bốn sau đó xắt sợi nhỏ, ngâm với nước muối cho sạch

2. Gà luộc chín để nguội, tách lấy phần thịt nạc, bỏ xương. Thịt xé miếng sợi dài vừa ăn.

3. Ớt quả bổ dọc, bỏ hạt, xắt sợi dài. Rau răm xắt nguyễn. Đun nóng chảo dầu, tiếp tục ho hành khô vào phi thơm, khi thấy hành vàng thì vớt ra cho ráo dầu.

4. Soạn sẵn một cái thố, lần lượt cho sợi bắp cải, sợi ớt, thịt gà xé nhỏ, hành khô, đậu phộng giã đập, gia vị, đường và chút nước mắm ngon rồi trộn đều tay. Nêm nếm lại lần nữa, bày ra đĩa, ăn cùng với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.
__________________
Không có tình yêu nào vĩnh cữu
Mà chỉ có những giây phút vĩnh cữu của tình yêu

Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 08:59 PM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.