Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 02-23-2005, 03:56 AM
BeKaChua BeKaChua is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Dec 2004
Nơi Cư Ngụ: Nơi Ấy Có Ai
Bài gởi: 907
Default

Gỏi Thịt Bò

200g thịt bò mềm.
-1 củ cà rốt, 1 củ hành tây,
-1 muỗng canh cần cắt khúc
-2 muỗng canh mè trắng
-1 muỗng canh xốt cà
-1 muỗng canh tương ớt
- Nước tương ngon + tiêu + tỏi
-1 trái ớt đỏ + giấm
- Đường + dầu
-2 muỗng canh nước nắm ngon.
-1 muỗng cà phê tỏi ớt băm nhuyễn.

Thịt bò rửa sạch, lau khô ướp tiêu + nước tương + tỏi băm nhuyễn, để ngấm gia vị 30 phút.

Nấu sôi dầu cho thịt bò vào chiên vàng trên lửa khoảng 10 phút, nhấc xuống.

Lựa củ cà rốt đỏ, gọt vỏ rửa sạch, bào lát mỏng, cắt sợi ướp giấm + đường.

Hành tây lọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ, ướp giấm đường

Mè rang vàng, để nguội (không giã).

ớt rửa sạch tỉa hoa ngâm nước

Thịt bò sau khi nguội, cắt lát mỏng vừa ăn

Trộn đều hỗn hợp : thịt bò + cà rốt + hành tây + tương ớt + xốt cà + cần.

Pha nước mắm với ớt tỏi và 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều cho đường tan trong nước mắm.

Bày gỏi ra đĩa, rắc mè lên trên và trang trí ớt tỉa hoa, gỏi dọn kèm với nước mắm ớt, tỏi
__________________
[b]ILoveU
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 05:20 AM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.