#1
|
||||
|
||||
Gỏi Nghêu
Nguyên Liệu
. 2kg nghêu .100g hành tím .50g tỏi .2 cay sả .1 nắm húng lủi Nước Mắm Trộn Gỏi -3 thìa súp nước cốt chanh -2 thìa súp đường -1 thìa súp nước mắm -1 thìa súp ớt xay -1 thìa súp tương ớt Thực Hiện: Hấp cho đến khi nghêu há miệng , đổ ra rổ để ráo. Đợi nghêu nguội , tách lấy phần thịt nghêu đê riêng .Hành tím , tỏi thái mỏng.Sả cây rữa sạch bào mỏng.Húng lủi rửa sạch thái nhỏ.Cho tất cả thành phần của nước mắm trộn gỏi vào bát quậy tan Cho thịt nghêu , hành tím , tỏi ,sả , húng lủi vào tô , rưới nước mắm gỏi vào từ từ, trộn đều tay. Múc ra dỉa dùng nong
__________________
|
Ðiều Chỉnh | |
Xếp Bài | |
|
|