#1
|
||||
|
||||
Cá Rô Nấu Miến
Vật Liệu :
2 con cá rô 100g miến 3 tai nấm mèo Hành lá, rau răm Gia vị, muối, tiêu, đường, hạt nêm Aji ngon Thực Hiện : Cá rô mua về làm sạch đanh hết vẩy, cạo rửa sạch. Đặt lên bếp, chờ nước sôi, cho muối và gừng đập dập vào. Cho cá vào nồi, luộc chín. Vớt cá ra để nguội, gỡ lấy nạc ướp nước mắm, tiêu, gừng. Xương cá giã nát cho vào nồi nước luộc, khuấy đều cho vào nồi lọc lại bỏ xương. Nấm mèo ngâm rửa sạch cắt sợi. Hành lá, rau răm, rửa sạch cắt nhỏ. Miến cắt khúc ngắn khoảng 10cm. Phi dầu với gốc hành cho thơm.
__________________
Đời Tôi Buồn Tôi Yêu Màu Tím Màu Tím Buồn Màu Tím Thuỷ Chung |
Ðiều Chỉnh | |
Xếp Bài | |
|
|