Ðề tài: Các món nướng .
View Single Post
  #6  
Old 04-04-2004, 08:12 AM
ThuyQuynh ThuyQuynh is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Mar 2004
Bài gởi: 399
Default

Bò nướng Brazil

Nguyên liệu:
500g thịc nạc mông bò
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh bột cà phê
2 tép tỏi, dập dập
2/3 muỗng canh nước cốt chanh
8 miếng bí xanh
8 miếng bí đỏ
8 tai nấm rơm bổ đôi

Cách làm :
1- Lạng bỏ mỡ bò, xắt thành miếng vuông, cạnh 2,5cm. Bỏ chung mật ong, bột cà phê, nước chanh và tỏi vào tô rồi ướp chung với nước thịt trong 10 phút.
2- Xiên rau củ và thịt vào xiên, cứ một miếng thịt kèm một miếng rau củ.
3- Đặt xiên nướng lên vỉ, nướng từ 10 tới 12 phút, thỉnh thoảng đổi mặt xiên nướng cho chín kỹ.
4- Bày thịt xiên ra với cơm nóng, trang trí rau thơm vài khoanh dưa chuột và xà lách quắn.


__________________
lonely nights i'm wanting you,miss the day i'm loving you ...my love...my love....
Trả Lời Với Trích Dẫn