Cá Lóc Kho Tộ</span>
<img src=\'http://teltic.vnn.vn/entertainment/huongvivn/miennam/images/caloc.jpg\' border=\'0\' alt=\'user posted image\' />
<span style=\'color:blue\'>Nguyên liệu:
- 1 con cá lóc 300g
- 2 tép hành lá, 4 tép tỏi
- 100g thịt ba rọi
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm ngon, ớt
- 1 cái tô đá
Cách thực hiên:
- Cá lóc làm sạch, để ráo, khứa ra từng khoanh 1cm
- Hành lá rửa sạch, lấy phần trắng giã nhuyễn. Tỏi đập dập bóc vỏ bầm nhuyễn
- Thịt ba rọi rửa sạch thái mỏng xào sơ
- Cho vào tô đá 2 muỗng súp dầu, 2 muỗng súp đường, thắng cho đường hơi ngả màu, cho tỏi băm, hành lá vào phi hơi vàng
- Cho cá vào đảo nhanh tay+nuớc mắm ngon+đường+bột ngọt+nước lạnh khoãng 1/2 chén+thịt ba rọi để lữa riu riu.Nêm lại vừa ăn
- Cá ngả màu, gần cạn nước rắc tiêu lên mặt.
__________________
--------------   --------------
|