[ML'Amour]

Ah...Một ly cafe nóng...
mùi vị quen thuộc...
10 giờ sáng Chủ nhật...
một ngày ngủ nướng của mọi người...
Hôm nay tôi dậy sớm !
Nắng lên cao...trời trong vắt
hứa hẹn một ngày thật đẹp và ấm áp !
Vươn vai đứng thẳng...ah...
lưng ko còn đau nữa....
cái ý nghĩ là người vô dụng ko còn lẩn quẩn trong đầu
Cảm thấy vui vui dù hai mắt còn mỏi lắm...
Thường ngày giờ này là giờ ngủ say nhất của tôi.
Tôi có cuộc sống bất bình thương...vô trực tự...
ko giống ai...muốn làm gì thì làm...
kết quả của những tháng ngày trẻ thơ
sống trong khung kỷ luật quá nghiêm khắc của gia đình...
và trong những cuộc tình ko lối thoát....
Ai cũng muốn sống cho tôi....thở dùm tôi !
Nên bây giờ tôi như người mộng du...
sống hai cuộc đời khác hẳn
với hai cá tính đối nghịch hoàn toàn...
Có lúc tôi bình dân bụi bụi
như dân ba lô dạo khắp nẻo đường...
nhưng có lúc tôi cũng kiểu cách...
với phong thái đài các ghê lắm.
Cứ như người ở cõi nào giữa hai thế giới thực hư...
Có lẽ vì thế tôi sống ở đâu cũng được...
hòa nhập dể dàng vào bất cứ hoàn cảnh nào...
Tôi nghĩ là tốt....là may mắn... là ấy thế mà hay...
nhưng gia đình tôi thì lại nghĩ tôi...bị khùng !!!
Đời vật nó quá nó...hóa điên !!!!

Hmm...
Đói bụng quá !!! Ăn gì...ăn gì...??
Tôi muốn...tôi muốn...
Hôm qua tôi đi chợ trong lúc bụng cũng đang đói cồn cào...
nên tôi vát cả chợ về...
nhiều người bảo tôi phải ăn thật no khi vào chợ
thì sẽ ko bị...thị giác và bao tử làm mình..u mê
mua những món/thứ ko cần thiết chỉ phung phí tiền

Sáng nay tôi như bị say ẩm thực...
thèm muốn đủ thứ...

Bắc nồi nước lên bếp tôi hầm xương nấu phở...
lâu rồi ko nấu phở cho gia đình ăn...món họ thích nhất...

Nồi cháo trắng trong tủ lạnh...tôi mang ra nấu ...
có lòng...có dồi...có huyết...có giò heo...
dầu cháo quẩy đủ cả...
Một nồi cháo lòng/cháo huyết giò heo ...dả chiến...

Thịt ba chỉ còn fresh nhìn ngon lành quá...
Năm sáu loại rau thơm đầy đủ...tía tô, húng lủi, rau răm,
kinh giới, dấp cá, giá, hẹ ngò gai....húng quế...
Tôi cắt hai khúc thịt bằng gang tay
bỏ vào nồi nước nhỏ cho lên bếp luộc...
Rửa sạch khoảng 1/2 pound tôm rằn ri
loại này khi chín có màu đỏ tươi đẹp mắt ăn dai dai rất ngon...
bỏ vào bao ziploc thẩy vào microwave....

Thêm một món gỏi cuốn hấp dẫn.

Tôi rất ít ăn rau cải trái cây...
những gì tốt cho sức khỏe thì tôi đều cho là thuốc...
nên lại càng...sợ ăn...
nhưng món gỏi cuốn tôm thịt này
thì ép buộc tôi phải ăn nhiều rau...ko đầy đủ rau thì ko ăn....
Món này dể ăn dể làm nhưng quá tốn công chuẩn bị...
nhặt rửa đám rau đó...lặt đuôi giá...
thêm tôi có cái tật rửa rau tới gần...dập mới chịu dừng....
vì dư âm ngày còn bé...
một lần vì...một con sâu mà cả Mẹ tôi và năm chị em gái
chạy túa ra đường...vừa chạy vừa la...
nên cả đám chị em tôi đến bây giờ...
đặc một khuôn y như nhau...rửa mòn rau mới thôi...
Còn luộc bún....cắt tôm thịt xong cũng hết ngày...
mới được ăn - chưa nói tới pha tương...giã đậu phộng....

Cũng lạ....tôi có thể ăn cơm trắng với maggi...
ngậm bánh mì ko mới trong lò lấy ra...
nhưng khi nấu nướng... ăn uống "đàng hoàng"...
thì thiếu một thứ nguyên liệu nào...
tôi cũng nhất định ko chịu nấu...Nói là ko ra món !!

Nhớ tới chảo tôm rim đêm qua vì tôm mua về nhìn tươi quá,
phải nấu liền thôi...
Nhìn củ khoai mở và bó rau ngổ...hmm...món canh "ruột" đây...
Thêm hai con cá chim chiên dòn...nhờ chợ chiên dùm hôm qua...
chỉ cần bỏ vào lò 10 phút là dòn lại ngay thôi...
Ăn cơm cho chắc bụng...
tôi vo hai chén gạo bỏ vào nồi cơm điện...bấm nút...!!!

Hết ly cafe...

Ah quên ...5 pounds crawfish bag trong sink
đã được cook và nem nếm sẵn...
chỉ cần steam hay hấp nóng lên thôi...
Ừ...món này ăn ngay được....
nhưng kinh nghiệm ăn lần trước...mặn chát...!
lần này phải rinse bằng nước ấm cho ra hết gia vị mới được...
Sẽ là món ăn sáng... ăn trưa của tôi...
Một...mâm crawfish !
mà một vài người bạn bảo tôi rằng đừng bao giờ ăn món đó
vì nó...dơ và độc nhất trong các món seafood.
Tôi có nghe và tin như thế nhưng vẫn cứ thích ăn....

Một buổi sáng chủ nhật của tôi khá bận rộn...

Rót một ly cam vắt...
làm tôi nhớ đến lời nhắc nhở từ các trainers của tôi
dặn tôi phải ăn uống healthy, đi ngủ sớm,
ko được ăn khuya quá...nhất là nhớ ăn sáng
và phải là bữa ăn chính...no nhất trong ngày ....
Hình như sáng nay là sáng đầu tiên tôi muốn....nghe lời....!
nhưng được bao lâu ...thì tôi chưa nghĩ đến...

Ngồi xuống thở một chút ...lại mở laptop...

Nhìn ra ngoài...trời nắng gắt...chiều xuống sẽ mát...
Ừ nhỉ...? Sao tôi ko chịu ...tí điệu lên...
take out the weekender ...thả mui trần cho tóc bay bay ...
chạy một vòng qua núi...ghé vào những boutiques quen thuộc...
an nhàn... tản mạn hưởng không khí trong lành
như một người...bình thường....hưởng thụ một ngày chủ nhật ?
Tôi thường thích như thế cơ mà... lái xe với tốc độ cao ...
trên những con đường vòng xuyên qua núi...
khi ánh tà dương lan dần xuống....vây bủa chung quanh tôi....
ước gì ...mình là chiếc lá đang ...nhẹ nhàng rơi

Sao lại....cứ loay hoay mãi chốn này... có gì vui....???

Tôi muốn...tôi lại muốn...muốn đủ thứ ....