Vật Liệu

4 miếng sườn cốc lết
1 muỗng canh sả ớt băm nhuyễn
1/2 muỗng cà phê nước tương ngon
1 chút mắm ruốt
1 muỗng canh dầu ăn
Muối, đường
Cách Làm
Sườn rửa sạch để ráo nước
Trộn đều hỗn hợp muối đường, sả ớt băm, mắm ruốt + nước tương, dầu. Cho sườn và ướp 30 phút. Trở đều 2 mặt
Đốt nóng lò than, xếp sườn lên vỉ, nướng vàng đều hai mặt.