Nguyên liệu:

- Thịt bò philê 300g

- Pho-mát

- Mozzalle

- Thịt hun khói

- Muối tiêu, mù tạt, lá thơm...

Thực hiện:

Cho pho-mát mozzalle, thịt hun khói rán qua vào miếng bò cuộn lại lấy dây gai cuốn chặt, đem nướng áp chảo, trên chảo ngang lửa vừa khoảng 15-20 phút.

Thịt chín thái khoanh tròn bày ra đĩa ăn kèm khoai tây chiên và ít rau nướng, sốt bò dội lên trên.