Vật Liệu:
1 con gà độ 1,5 kg 1kg gạo thơm 20gr bún tàu Vài tai nấm mèo Vài tai nấm đông cô 1 cây salad, 2 trái cà chua, 2 trái ớt, ngò 1 củ hành tây, vài củ hành đỏ, 1 củ tỏi Cách Làm: Chuẩn bị Gà: làm sạch, lóc thịt xắt hột lựu Xương gà: hầm lấy 1,5 lít nước lèo (có muối, củ hành đỏ bào mỏng) Gạo: vo sạch, nấu chín với nước lèo gà (có nêm gia vị ) Bún tàu: ngâm nước, cắt khúc 3cm Nấm: ngâm nước, cắt sợi Hành tây: 1 2 tỉa lá, 1/2 xắt mỏng ngâm dấm đường Cà chua: 1 trái tỉa hoa, 1 trái xắt mỏng Chế biến: Bắc chảo dầu nóng, phi hành tỏi thơm, cho thịt gà vào xào, nêm gia vị. Gà chín cho bún tàu, nấm, vào xào đều, nêm thêm xì dầu, bột ngọt, dầu mè, hành tây Khi cơm chín xới đều rồi trộn thịt gà đã xào vào Trộn 1 dĩa rau, xếp salad ra dĩa, chung quanh xếp cà chua xắt mỏng, trên rau rưới củ hành tây đã ngâm dấm đường + dầu mè, hoặc dầu ô-liu. Trên xếp hoa cà, ớt Cơm dùng nóng kèm rau và chén xì dầu có ớt xắt khoanh Sưu Tầm |
Múi giờ GMT. Hiện tại là 01:14 AM. |
Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.