Một số địa điểm ăn uống tại Vũng Tàu
 

Sẵn đang đi tìm hiểu về vài điểm ăn uống vui chơi ở Vũng Tàu, da1 post lên cho mọi người cùng xem, cứ để đó, nếu có dịp thì ghé. Cái này mới chỉ là đi tìm hiểu trên internet, sau khi đi về, da1 sẽ có bài giới thiệu về chuyến đi cho mọi người cùng tham khảo.

Da1 đang lên kế hoạch tổ chức cho 1 nhóm gồm 12 chị em đi Vũng Tàu một ngày, với tiêu chí: xả stress, thoát ly khỏi công việc và chồng con, mặc sức tám, nô đùa, ăn hải sản và tắm biển.

1) Bánh Khọt Vũng Tàu
2) Lẩu Cá Đuối
3) Bánh hỏi An Nhất

Bánh khọt Vũng Tàu
 

PNO - Nhắc đến thành phố Vũng Tàu, người ta không chỉ nghĩ đến các món hải sản tươi ngon mà còn "điểm danh" một món ăn mà ai từng nếm qua đều nhớ: bánh khọt Vũng Tàu.



Từ Bà Rịa đến Vũng Tàu có nhiều quán bánh khọt, nhưng địa điểm được nhiều du khách lẫn người dân địa phương chọn làm “chốn dừng chân” là quán bánh khọt gốc Cây Vú Sữa, số 14 Nguyễn Trường Tộ.

Quán bài trí sơ sài, biển hiệu đơn giản, bàn ghế nhựa bình dân nhưng từ 6giờ30 sáng đã phải mở cửa phục vụ thực khách. Nếu đi nhóm đông, bạn phải đặt chỗ trước.

Bánh khọt Vũng Tàu được làm từ bột gạo xay và nhân tôm tươi, cộng với... những bí quyết riêng của chủ quán mà nhiều nhà hàng ở những nơi khác không có được.

Bột bánh được chuẩn bị và xay kỹ từ hôm trước - đây là điểm quan trọng để chiếc bánh xốp mịn. Tôm cũng phải chọn những con thật tươi. Sau đó, đổ bánh lên những chiếc khuôn inox hình tròn có tráng một lớp dầu bên dưới và đặt những con tôm tươi vào trong lòng bánh.

Bánh chiên xong được phủ một lớp bột tôm mịn lên trên mặt bánh, rưới thêm một lớp hành lá lên trên, vừa ngon miệng vừa bắt mắt.

Bánh khọt Vũng Tàu khi ăn có vị giòn ở lớp da bên ngoài, nhưng bên trong lại mềm, thực khách không bị ngán nếu ăn nhiều.

Bánh khọt ăn kèm với nước chấm chua ngọt, thêm chút ớt cay và đu đủ, ngó sen bào sợi. Nước chấm cũng phải pha theo một tỷ lệ chính xác để không chua quá và có vị ngọt vừa đủ.

Bánh khọt ăn đúng cách phải cuốn với xà lách hoặc rau cải, ăn kèm với các loại rau sống như húng, quế, tía tô...

Vào những buổi sáng hiu hiu gió, thật thú vị khi được thưởng thức những chiếc bánh khọt ngon giòn và ngắm mặt trời mọc ở thành phố biển…

Gia Bảo (phunuonline)

---

Da1 đã ăn ở quán này rồi, rất ngon. Quán rộng, có thể phục vụ được khoảng 50 khách cùng lúc. Lúc Da1 ghé ăn là buổi trưa, quán vẫn bán, không biết có bán đến chiều hay không. Ở Vũng Tàu, món bánh khọt hình như chỉ bán buổi sáng hay sao đó. Nếu chọn quán này thì phải cẩn thận vì có rất nhiều quán nhái mọc gần đó. Đặc tính "buôn có bạn bán có phường" của người VN. Tuy nhiên, chỉ có quán Cây Vú Sữa là ngon nhất, ăn mấy quán nhái có thể bị ôm hận (giống da1).

Ngoài ra, cũng còn 1 quán bánh khọt khác ngon không kém cạnh gì quán Cây Vú Sữa là quán Bà Hai ở 42 Trần Đồng. Lưu ý là con đường này rất ngắn, quán cũng nhỏ, nếu không để ý sẽ bị chạy vèo qua luôn.

Lúc da1 ăn ở quán này cũng là buổi sáng, tầm 8g. Chỉ là quán gia đình, giá cũng rẻ. 1 phần 8 cái kèm rau sống giá 35.000 VND.

Lần đầu tiên da1 ăn món này là năm 2010 mặc dù thương hiệu bánh khọt Vũng Tàu ở SG đã có lâu rồi. Khi ấy, da1 đi cùng 1 cô bạn có bố là người Đức và mẹ là người Việt. Cô này ăn đồ ăn Việt kém lắm. Tuy vậy cổ lại rất thích món bánh khọt. Da1 cũng thích mặc dù bình thường cũng là người hay ngán dầu mỡ. Mấy lần sau, hễ có dịp đi VT công tác đều ghé ăn để nhớ lại cái cảm giác hài lòng của mình lúc đầu và cũng là để nhớ 1 chút về cô bạn dễ thương.

Lẩu Cá Đuối
 

Ngày bé, thỉnh thoảng mẹ nấu món cá đuối với cà ri, món ấy ăn với cơm thì ngon phải biết. Vị thơm của cà ri, chút cay của ớt hoà với gia vị thấm vào miếng cá, quả là rất đáng nhớ. Nhưng, thích nhất vẫn là thịt cá đuối, thịt dai lại không có xương.



Chưa khi nào tôi được thấy hẳn một con cá đuối vừa được đánh lên, chưa bị xẻ thịt. Ấn tượng nhất là khi xẻ thịt cá, con nào to thì lá gan có khi bằng viên gạch lát sàn. Hồi ấy cứ tưởng loại cá này chỉ chế biến được một món duy nhất là nấu với cà ri, sau này mới biết còn có món cá đuối um, nấu canh chua, cá đuối nướng hay lẩu cá đuối.

Nhắc đến lẩu cá đuối lại nhớ câu nói vui với bạn bè “lẩu cá đuối nhưng ăn không bị đuối”. Ăn lẩu cá đuối ở xứ biển, vào những ngày nhiều gió hay trời thoáng lành lạnh quả là không đâu bằng. Vài ba đứa bạn túm tụm quanh nồi lẩu, nước dùng nóng, vị chua của măng chua, vị ngọt và hơi dai của cá khiến cho hương vị món lẩu bình dân này trở thành đặc sản. Lẩu cá đuối ở xứ biển, gần nhất phải kể đến Vũng Tàu. Quán lúc nào cũng tấp nập khách, những câu chuyện cứ thế rôm rả bên bàn ăn khi khói từ nồi lẩu bốc lên thơm lừng.

Cá đuối nấu lẩu phải là cá tươi, rửa sạch nhớt và cắt miếng vừa ăn, ướp cá với hành, nước mắm, thêm chút đường. Bước ướp gia vị này sẽ làm cho thịt cá ngấm và đậm đà hơn. Nồi nước dùng có măng chua, thơm mùi rau ngổ, ngò gai và có vị chua thanh là nước dùng ngon, ăn kèm các loại rau như rau muống, rau chuối, bún và không thể thiếu chén nước mắm với vài khoanh ớt xắt.

Lẩu dễ ăn vì vị chua kích thích vị giác, chút cay của ớt và nhất là miếng thịt cá đã ngấm gia vị, hơi dai, cắn vào miếng xương sụn của cá mang đến cảm giác khá thích thú. So với nhiều món lẩu quen thuộc khác, món lẩu cá đuối mang đến cho bạn sự lạ miệng. Đây cũng là món ăn được nhiều người khen tặng là ngon - bổ - rẻ. Một nồi lẩu cá đuối từ 60.000 là đủ cho 3 đến 4 người ăn. Cá đuối có quanh năm nhưng mùa rộ là vào khoảng tháng giêng đến tháng 3 âm lịch. Giá cá cũng khá mềm, những loại rau và gia vị đi kèm cũng thuộc loại bình dân nên món lẩu cá được ưa chuộng vì nó đạt hai tiêu chuẩn : vừa no bụng vừa không “viêm túi tiền”.

Cô bạn người Bình Định của tôi nhận xét, lẩu cá đuối thực ra giống món canh chua cá đuối ở quê cô. Canh cá hay lẩu cá ngoài nguyên liệu là măng chua và me, còn có thể nấu với lá giang, chuối chát và khế. Một món ăn dân dã luôn có những điểm thu hút của riêng nó và thật tuyệt vời khi cô bạn tôi, ăn món lẩu cá đuối mà vui mừng vì lâu lắm mới có dịp thưởng thức mùi vị ẩm thực giống quê mình.

Có thể ăn món này tại Quán lẩu cá đuối: 40 Trương Công Định, TP.Vũng Tàu

(ctv.vn)

---

Da1 cũng đã thưởng thức món này ở 40 Trương Công Định. Chỉ có thể nói gọn gàng 1 từ thôi: Ngon! :laughing:

Nếu có dịp đi qua vùng An Nhất- Huyện Đất Đỏ -Thị Xã Bà Rịa, xin hãy dùng thử món bánh hỏi nổi tiếng của quán An Nhứt , đây là tiệm bánh gia truyền của chị Trần Thị Anh Đào mở ra đã gần 50 năm, thường ngày tiệm bán trung bình 100kg, những ngày lễ thì trên 200kg.



Bánh hỏi được làm bằng một thứ gạo thơm và bí quyết là cách pha chế bột sao cho bánh dẻo, dai. Miếng bánh hỏi trắng thơm mùi gạo mới càng nhai càng thấy ngọt hậu, bánh hỏi cuốn với rau sống , thịt xào , chấm với nước mắm kèm ngó sen chua ngọt, cuốn hết cuốn này thêm cuốn khác tới no mà vẫn thấy thèm, hoặc ăn với thịt bò xiên bằng que nướng trên bếp than hồng , chấm mắm nêm cũng rất ngon.

---

Đia điểm bánh hỏi này da1 mới tìm thấy trên internet. Chưa đi qua bao giờ. Nó không nằm tại thành phố Vũng Tàu mà ở thị xã Bà Rịa. Kỳ này sẽ ghé để ăn cho biết với thiên hạ :khuckhich:

Chưa về VN lần nào, chắc phải dẫn Anna về thăm một chuyến

Cuối năm thì VN hông có nhiều trái cây bằng mùa hè. Như mùa này thì đang có rất nhiều trái cây ngon, da1 khoái ăn trái cây nhiệt đới à: măng cụt, chôm chôm, trái vải, nhãn, mãng cầu :hun:

Anh nói cũng đúng, em chịu lạnh cũng hong nổi, SG mà lập đông em cũng thấy ko quen.

Ko biết những người khác sao chứ hồi nhỏ giờ em thích mùa hè nhứt, được nghỉ học, có nhiều trái cây ngon để ăn, tha hồ đi rong mà hong bị la, trời mưa cây cỏ mọc xanh tươi.

I like mùa thu nhất, lá rơi đẹp, gió mát, đi bộ ngoài downtown nắm tay người yêu, ngắm đèn và decorations.

mùa đông mà ra ngoài sân ngồi dưới mưa lạnh chết sao TnC? lol

Mưa ở SG chỉ mát chứ ko lạnh. Mưa rào vào giấc từ 1 - 3 giờ chiều, mọi người thường thích đi ngủ, vì ngủ rất ngon.

Da1 cũng giống anh Ti, thích ngắm mưa.

Da1 đang đi xem rượu Tây để mua cho đợt đi Vũng Tàu. Hai anh chàng đẹp trai có cao kiến gì hông? Con gái thì nên uống loại rượu nào?

Rươu nhẹ đi anh Ti. Gụ nặng hong dám chơi, mắc công xỉn cả đám ko biết ai đưa ai dìa nữa :dzui10:

Vậy thì nên uống Hypnotic loại any2 không manh lắm.

Hmm. Vũng Tàu !!!

Flammer không thích Vũng Tàu. Các bạn có đi VT nên cẩn thận mấy cái vụ ăn uống ,toàn là buôn gian bán dối. Không chỉ là 1 tiệm mà lại rât nhiều tiệm như vậy.
Có ai để ý khi tới VT có mấy người lái xe ôm họ quảng cáo nhưng quán ăn bình dân ngon và giá cả phải chăng không ? Cái đám xe ôm này là do mây cái quán đó họ mướn để quảng cáo thôi , meny họ rải đầy đường và dán tùm lum. Chớ có vào nhá , vào là bị chém.
Cách đây 6 năm Flammer có đi VT với mấy người bạn bên Úc , Flammer về VN rất nhiều lân và mỗi lần đi cũng khá lâu cho nên tự tin lắm.
Trước khi kêu đồ ăn thì chúng tôi coi cái giá tiền thật kỹ vì nhiều người cũng nói về Vũng Tàu thật xấu.
Flammer nghĩ cái bữa cơm trưa đó nếu ở Sài Gòn thì chừng 300 ngàn là nhiều thôi. Nhưng khi kêu tính tiền thì cô bé đó nói là :
Dạ thưa Anh. 1 triệu 800 ngàn.
4 người há họng ra luôn , lúc đó Flammer mới nói là :
Bé ơi.. em tinh tiền chắc là lộn rồi thì phải
Cô bé trả lời :
Dạ không lộn đâu anh. Em đã cộng trừ mấy lần rồi cho nên không thể sai được.
Ok. Em nói thế vây anh tính cho em xem nhá.
Dĩa tôm này là 55 ngàn 1 dĩa đúng không ?
Dạ đúng anh. Nhưng 55 ngàn là 1 con tôm đó chư không phải là 1 dĩa như các anh nghĩ đâu.
Thiệt tình là bị chơi chữ !!! Con tôm có tí xíu như con tép mà 55 ngàn.
Flammer và mấy người bạn cũng không buồn cải nhau làm chi , nên trả tiền xong rì ra ngoài.
Khi ra ngoài thì lại càng vui nữa. Các bạn biết sao không ?
Gặp mấy người xe ôm ở đằng trước quán hỏi là :
Mấy anh bị chém có đau không ?
Chúng tôi đang bực mình là bị gạt , nhưng khi nghe mấy người xe ôm nói vậy mắc cười quá cho nên ra về vui vẻ :laughing:
Ở Vũng Tàu có rât nhiều quán như vây chứ không phải là một quán đó đâu , nên có ai đi Vũng Tàu nên cẩn thận.
Và cái quán đó năm sau Flammer cũng đi VT nữa thì mới biết cái quán đó đã dẹp tiệm rồi.
Ở Vũng Tàu bãi trước Flammer thích ngồi cafe ngay bên sườn núi có bông hoa rất đẹp , ngồi không chán. Ngồi đó ngắm biển xem người ta sinh hoạt cũng khá thú vị.

Vũng Tàu mà so với Nha Trang thì không có cửa để mà so sánh. Đi Nha Trang hay hơn nhiều.

Bông hoa gì mà đẹp hử anh?

Chắc là bông hoa biết nói! :laugh:

Khi em đi tàu Cánh Ngầm từ Sai Gòn xuống , thì em ngó chéo sang bên kia đường là núi và có rất nhiều quán cafe móc ra. Từ xa nhìn tới thấy hoa màu đỏ, vàng moc trên vách núi , nhìn rất đẹp. Anh cũng không rành về hoa cho lắm chỉ thấy là nó nhìn đep thôi.
Em hỏi anh la hoa gi ? Anh nghĩ là Hoa Khiết Bông !!!
Anh cũng coi trong net giới thiêu về bông hoa , nhưng xem rồi lại quên ngay vì cũng chỉ là bông hoa , cây cỏ thôi (chắc gọi là Thực Vật ) Thực vật đọc ngược lại là Vật Thực , nhưng thực ra là đâu có thực tí nào :laughing:

Không biết Hoa Da1ulove nhìn ra sao nữa và có thật nhu vây không ?

Nói chuyện rất mê luôn đó bro. Nghe đâu bên Châu Phi có hoa ăn thịt người cũng muốn đi xem lắm . Nhưng ngươi Châu Phi thì rất là đen và có lẽ hoa bên đó đen lắm nên không dám đi thôi. :laughing:

Hoa Khiết Bông là hoa gì anh? Nghe lạ dữ.

Nếu mà anh nhìn thấy hoa màu đỏ có lẽ là hoa phượng, còn màu vàng thì em không rõ lắm vì cũng chỉ ngồi ngoài đó vài ba lần, không để ý mấy.

Hoa da1 mà anh nói thuộc loại hoa ăn thịt, chuyên ăn thịt người iu hoa :khoccuoi1:

Hoa này đúng là lạ thiệt mà... Hoa Khiêt Bông là Hoa Không Biết :laughing:

Anh T đi vũng tàu bị chém là đuô2i, ks thì thu 7 và chủ nhật giá gấp 2 ngày thường, còn quán ăn nào cũng ch21m đẹp cả. Cách đây mấy tháng có 1 tờ báo đăng có 1 nhóm khách du lich di Vtau và gọi thức ăn, khi tính tiền chủ quán tính 6,7trieu, cả nhóm tá hỏa ko biết có tính nhầm nữa ko vì nếu so với sg thi bữa cơm đó khoảng 6-700 ngạn. Hỏi chủ quán thì dĩa rau muống luộc 70ngan, dĩa đậu hũ chiên 80ngan nen cộng hết lại là 6,7trieu. cả nhóm tính tiền xong ra về và đăng báo để mọi người cảnh giác khong nên vào những quán ăn ỡ VT vì dễ bị lừa như vậy đọ

Ai đây ta? Cái này là ngày thường mà. Cái này là bị chơi chữ...Như cái món tôm rim bé tí mà tính 1 con tôm 55 k là sao? Trong cái thực đơn chỉ đê là 55 k thôi , đâu cố ai nghĩ là 55k 1 con tôm bé tí xíu.

Nhiều địa điểm ăn ngon ở Vũng tàu city quá mà mình chưa có điều kiện thử, huhu