Vina Forums - Quán Xí Xọn VietDoll

Vina Forums (http://forums.vinagames.org/index.php)

- Nhà Bếp Vina (http://forums.vinagames.org/forumdisplay.php?f=204)

- - Quán Xí Xọn VietDoll (http://forums.vinagames.org/showthread.php?t=24896)

hahaha... em gái ui... chị gái không biết nhậu, ngồi phá mồi được hôn???...:laughing:

Trích:

Nguyên văn bởi VietDoll (Post 156138)

Nghêu Hấp Xả

- Nghêu rửa sạch (để sạch cát có thể ngâm khoảng 20p với nước có xắt ớt cay để nghêu nhả cát ra)
- 5 củ sả đập dập, cắt khúc 3-5cm lót dưới đáy nồi
- Cho nghêu lên trên sả
- Nêm vào 1 muỗng cafe đường + 2 muỗng cafe bột nêm + 3-5 quả ớt cắt nhỏ(tùy bạn ăn cay nhiều hay ít nhé!) + một ít nước.
Nấu trên bếp, đậy nắp với lửa to cho nước sôi bùng lên, xóc đều nghêu với gia vị và sả. Nghêu mở miệng ra là chín . Nghêu chỉ cần vừa chín tới là ngon. Lần đầu là như thế, lần sau bạn chỉ cần gia giảm theo khẩu vị của mình là ok.

Chúc mọi người thành công!

Sis mê nhất là món này...ăn cả nồi cũng ko chán...
Ăn mỗi ngày cũng okie lun á...:D:

Thanks for sharing nhen cưng...
nhưng Sis ăn toàn ngoài đường thoi...chưa thử nấu bao giờ...:fundud:
Buffet muh có món nì là nhà hàng...lổ to vì Sis ngay....:vui104:

hihihi chị gái AiTinh em cũng hông bít nhậu lại thích ăn món nhậu nên đành phải học muh làm hihihihi

Chị ML'Amour chị thử làm á chị dễ lắm hihihi.. em cũng thích clam...

Bò Lúc Lắc

Vật Liệu:
-1lb thịt bò mềm (loại ăn steak)
-1/3 muỗng cafe ngũ vị hương
-2 muỗng cafe ketchup
-1/2 muỗng cafe các thứ: muối, tiêu, nước tương
-1 muỗng cafe đường
-2 muỗng canh bơ
-3 tép tỏi
-1/2 củ hành tây
-xà lách, cà chua, dưa leo, dầu giấm ...

Cách Làm:
Thịt thái viên như hột xí nhầu ướp với ngũ vị hương, ketchup, nước tương, muối, đường, tiêu. Củ hành lọt vỏ chẻ miếng vừa ăn. Xà lách, dưa leo và cà trộn với chút dầu giấm rồi cho lên đĩa. Phi tỏi trong bơ cho thơm, cho thịt và củ hành vào cùng một lúc, xào lửa thật lớn cho hành 1/2 chín 1/2 sống là được (lúc này thịt cũng vừa chín tới), đổ lên xà lách.

Chúc mọi người có bữa ăn thiệt ngon

Chị nhìn chưa thấy ai hết... dzô rinh trước cái đĩa thịt bò lúc lắc hahahha...:laughing: